{"id":17761,"date":"2020-07-20T07:09:06","date_gmt":"2020-07-20T05:09:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/?p=17761"},"modified":"2024-11-12T13:55:02","modified_gmt":"2024-11-12T12:55:02","slug":"eis-selber-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/eis-selber-machen\/","title":{"rendered":"Eis selber machen &#8211; So einfach geht&#8217;s"},"content":{"rendered":"<h1>Mjam, Mjam:\u00a0Eis selber machen<\/h1>\n<p>Eis geht immer. Zumindest bei meiner Tochter. Wenn die Temperaturen \u00fcber die 15 Grad Marke steigen und es weder regnet noch st\u00fcrmt, gebe ich dem Dr\u00e4ngen auch h\u00e4ufiger mal nach.\u00a0Man kann es ja schlecht immer verbieten, wenn man selber hei\u00df auf Eis ist. Da manche\u00a0Eisdielen bei uns in der Nachbarschaft inzwischen bei 2 (!) Euro die Kugel angelangt sind, wollen wir diesen Sommer h\u00e4ufiger mal <strong>Eis selber machen<\/strong>. Dieses Eis ist kulinarisch streng genommen ein <strong>Parfait<\/strong> (Halbgefrorenes) und l\u00e4sst sich ganz schnell\u00a0<strong>ohne Eismaschine<\/strong>\u00a0selber machen.<\/p>\n<p>Du willst ein eigenes Kochbuch mit all Deinen Lieblingsrezepten erstellen? Wir zeigen Dir in unserem Blogbeitrag, welches Fotobuch sich daf\u00fcr eignet und wie Du die einzelnen Seiten gestalten kannst. Lass Dich inspirieren!<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/foto-kochbuch-selbst-gestalten\/\" class=\"su-button su-button-style-default\" style=\"color:#FFFFFF;background-color:#2D89EF;border-color:#246ec0;border-radius:5px\" target=\"_self\" title=\"Visit site\"><span style=\"color:#FFFFFF;padding:0px 16px;font-size:13px;line-height:26px;border-color:#6cadf4;border-radius:5px;text-shadow:none\">  Jetzt entdecken <\/span><\/a>\n<h2>Eis selber machen &#8211; das brauchst Du f\u00fcr ca. 4 Portionen:<\/h2>\n<ul>\n<li>ein Becher Sahne<\/li>\n<li>zwei frische Eier<\/li>\n<li>zwei EL Zucker (oder nach Geschmack)<\/li>\n<li>zwei EL Himbeeren oder Fr\u00fcchte Deiner Wahl<\/li>\n<li>ggf. etwas Vanilleextrakt<\/li>\n<li>3 Sch\u00fcsseln<\/li>\n<li>1 flache Form f\u00fcr den Gefrierschrank<\/li>\n<li>10 Minuten Zeit (wenn das Kind &#8222;mithilft&#8220;, dauert das Eis selber machen deutlich l\u00e4nger)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Und so geht&#8217;s:<\/h3>\n<ol>\n<li>Eier trennen.<br \/>\nEigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.<br \/>\nEiwei\u00df steif schlagen.<br \/>\nSahne steif schlagen.<\/li>\n<li>Die Himbeeren und den Vanilleextrakt kannst Du entweder mit dem Eigelb und dem Zucker verquirlen (dann wird das Eis sch\u00f6n rosa)\u00a0oder am Ende unter die fertige Masse heben (dann bleiben die Fr\u00fcchte einigerma\u00dfen erhalten).<\/li>\n<li>Jetzt die Eigelb-Zucker-Himbeer-Mischung unter die Sahne heben und den Eischnee unterheben. Wichtig: Nicht zu stark r\u00fchren, damit das Parfait fluffig bleibt.<\/li>\n<li>Die Masse in eine flache Form geben und tiefk\u00fchlen.<br \/>\nWenn man sie ca drei Stunden lang einfriert, ist das Parfait innen noch weich und au\u00dfen gefroren. Mjam, Mjam! Das Parfait schmeckt auch lecker, wenn es l\u00e4nger im Tiefk\u00fchler steht, dann ist die Konsistenz aber deutlich fester als bei normalem Eis.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h1><a href=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/07\/himbeeren_eisrezept.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-21327 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/07\/himbeeren_eisrezept.jpg\" alt=\"himbeereis selber machen\" width=\"596\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/07\/himbeeren_eisrezept.jpg 1024w, https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/07\/himbeeren_eisrezept-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/07\/himbeeren_eisrezept-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 596px) 100vw, 596px\" \/><\/a><\/h1>\n<p>Das Rezept funktioniert auch mit anderen Obstsorten wie beispielsweise Heidelbeeren oder Erdbeeren. Mit einem L\u00f6ffel <strong>Matcha-Teepulver<\/strong> statt Himbeeren wird das Parfait sogar zu einem raffinierten gr\u00fcnen Dessert.\u00a0Trau Dich einfach ein bisschen was auszuprobieren und Deinem leckeren Sommereis steht nichts mehr im Wege.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Produkte, die Dich interessieren k\u00f6nnten<\/h3>\n<div class=\"su-row\"><div class=\"su-column su-column-size-1-2\"><div class=\"su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim\">\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Foto-Sch\u00fcrze<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-22436 size-full\" title=\"Foto-Sch\u00fcrze\" src=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/1780x1320_schuerze.jpg\" alt=\"Sch\u00fcrze\" width=\"330\" height=\"245\" srcset=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/1780x1320_schuerze.jpg 330w, https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/1780x1320_schuerze-300x223.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 330px) 100vw, 330px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><div class=\"su-button-center\"><a href=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/fotogeschenke\/kueche\/foto-schuerze?utm_source=magazin&#038;utm_medium=stp&#038;utm_campaign=1906_Fotoschurze_eis\" class=\"su-button su-button-style-default\" style=\"color:#FFFFFF;background-color:#2D89EF;border-color:#246ec0;border-radius:5px\" target=\"__blank\" title=\"Visit Site\"><span style=\"color:#FFFFFF;padding:0px 16px;font-size:13px;line-height:26px;border-color:#6cadf4;border-radius:5px;text-shadow:none\"> Foto-Sch\u00fcrze gestalten<\/span><\/a><\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"su-column su-column-size-1-3\"><div class=\"su-column-inner su-u-clearfix su-u-trim\">\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Foto-Teller<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-22437 size-full\" title=\"Foto-Teller\" src=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/kinderteller-mit-foto-melamin-teller-klein-jetzt-bestellen-f1.jpg\" alt=\"Foto-Teller\" width=\"330\" height=\"245\" srcset=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/kinderteller-mit-foto-melamin-teller-klein-jetzt-bestellen-f1.jpg 330w, https:\/\/www.fotokasten.de\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/kinderteller-mit-foto-melamin-teller-klein-jetzt-bestellen-f1-300x223.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 330px) 100vw, 330px\" \/><\/p>\n<div class=\"su-button-center\"><a href=\"https:\/\/www.fotokasten.de\/fotogeschenke\/kueche\/teller\/mit-foto?utm_source=magazin&#038;utm_medium=stp&#038;utm_campaign=1906_Teller_eis\" class=\"su-button su-button-style-default\" style=\"color:#FFFFFF;background-color:#2D89EF;border-color:#246ec0;border-radius:5px\" target=\"__blank\" title=\"Visit Site\"><span style=\"color:#FFFFFF;padding:0px 16px;font-size:13px;line-height:26px;border-color:#6cadf4;border-radius:5px;text-shadow:none\"> Foto-Teller gestalten<\/span><\/a><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mjam, Mjam:\u00a0Eis selber machen Eis geht immer. 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